GULAI ITIK KUAH KENTAL: RESEP LENGKAP DAN PRAKTIS

Gulai Itik Kuah Kental: Resep Lengkap dan Praktis

Gulai Itik Kuah Kental: Resep Lengkap dan Praktis

Blog Article

Gulai itik adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan kuah santan kental yang kaya rempah. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga, terutama di saat acara kumpul atau momen spesial. Berikut resep lengkap dan praktis untuk membuat gulai itik kuah kental yang lezat di rumah.


Bahan-bahan:





  • 1 ekor itik, potong-potong




  • 600 ml santan kental




  • 3 lembar daun salam




  • 3 batang serai, memarkan




  • 5 lembar daun jeruk




  • 2 cm lengkuas, memarkan




  • 2 sdm minyak goreng




  • Garam dan gula secukupnya




  • Air secukupnya




Bumbu halus:





  • 8 siung bawang merah




  • 5 siung bawang putih




  • 5 butir kemiri, sangrai




  • 2 cm kunyit




  • 2 cm jahe




  • 1 sdt ketumbar




  • 1/2 sdt jintan




  • 3 buah cabai merah besar (bisa disesuaikan dengan selera)




Cara Membuat:





  1. Bersihkan potongan itik, rebus selama 10-15 menit untuk menghilangkan bau amis, lalu tiriskan.




  2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.




  3. Masukkan potongan itik ke dalam tumisan, aduk hingga daging berubah warna.




  4. Tambahkan air hingga itik terendam, masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap.




  5. Tuangkan santan kental secara perlahan sambil diaduk supaya santan tidak pecah.




  6. Masak hingga kuah mengental dan mendidih.




  7. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera, aduk rata dan cicipi rasanya.




  8. Angkat dan sajikan gulai itik kuah kental bersama nasi putih hangat.




Resep gulai itik kuah kental ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan dengan rasa autentik yang menggugah selera. Kuah santan yang kental dan bumbu rempah yang meresap membuat gulai ini menjadi favorit keluarga.


Untuk mendapatkan resep lengkap lainnya dan tips memasak yang praktis, kunjungi https://resepmakan.id/. Situs ini menyediakan berbagai resep masakan tradisional dan modern yang mudah dipraktekkan di rumah.


Kesimpulannya, gulai itik kuah kental adalah hidangan lezat yang kaya rasa dan sangat cocok untuk berbagai kesempatan. Dengan resep praktis ini, Anda bisa menyajikan gulai itik autentik yang nikmat di rumah kapan saja.




Report this page